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PFAS, o sustancias por y polifluoroalquilo, son una clase de aproximadamente 5,000 compuestos fluorados cuyo apodo como “productos químicos para siempre” se debe a que no se descomponen naturalmente ni siquiera a la luz del sol o el calor y no hay forma conocida de destruirlos. Estos productos químicos artificiales se acumulan con el tiempo en los humanos y en el medio ambiente.
Los compuestos ubicuos se utilizan para hacer que los productos sean resistentes al agua y las manchas, y se encuentran comúnmente en PFAS que se han utilizado en espumas contra incendios, recubrimientos metálicos antiadherentes para sartenes, envases de papel para alimentos, cremas y cosméticos, textiles para muebles y exteriores. ropa, pinturas y fotografía, cromado, pesticidas y productos farmacéuticos.
Los productos químicos son particularmente peligrosos porque son solubles en agua y se mueven fácilmente por el medio ambiente. Los rellenos sanitarios, las bases militares y los sitios industriales con frecuencia contaminan el suelo desde el cual los químicos se mueven hacia las aguas subterráneas y los acuíferos, y luego contaminan los pozos cercanos o las fuentes municipales para beber.
Antes de hablar sobre los efectos sobre la salud, es importante recordar esto: tiene PFAS en su cuerpo en este momento. Estos productos químicos ingresan a su cuerpo de muchas maneras, desde beber agua contaminada, comer mariscos contaminados o alimentos empacados con componentes de PFAS, hasta usar productos que contienen PFAS. Es casi imposible evitar la exposición.
Las personas expuestas a suficiente PFAS pueden enfrentar consecuencias devastadoras y diversas para la salud. Los productos químicos están relacionados con problemas que incluyen una variedad de cánceres, trastornos de la tiroides, enfermedad renal, trastornos autoinmunes, enfermedad hepática, colesterol alto, problemas de desarrollo en fetos, enfermedad de Parkinson, enfermedad ósea y más.
Existen medidas para reducir la contaminación por PFAS, principalmente para abordar las sustancias PFAS conocidas y sus precursores. Los PFAS se enumeran en el Anexo A del Convenio de Estocolmo sobre contaminantes orgánicos persistentes (COP), lo que implica que las partes en el Convenio deberían “eliminar la producción y el uso” de los productos químicos.
En toda Europa, varios países han estado activos en el monitoreo de PFAS en medios ambientales, así como en humanos y productos. Algunos países han establecido valores límite nacionales para agua y suelo (Dinamarca, Alemania, Países Bajos y Suecia), para textiles (Noruega) y para materiales en contacto con alimentos (Dinamarca). Varios Estados miembros de la UE han establecido límites de agua potable para PFAS específicos y para grupos de PFAS. En junio de 2019, Dinamarca anunció una prohibición de los materiales en contacto con alimentos tratados con PFAS, que entrará en vigor en 2020.
Es difícil para los ciudadanos evitar totalmente la exposición al PFAS. El uso de productos de cuidado personal y materiales de cocina libres de PFAS y evitar el contacto directo con productos que contienen PFAS ayuda a reducir la exposición. Se puede lograr una menor exposición al PFAS mediante el uso de productos de consumo de etiquetas ecológicas y la compra de marcas libres de PFAS.
Con los nuevos informes que surgen continuamente sobre la condición insegura del agua del grifo, es difícil confiar en la potabilidad del agua que sale del grifo. Dado que una de las fuentes más altas de PFAS y plomo es a través de los sistemas de agua, desea beber agua sin la amenaza de contaminantes al acecho.
Con la tecnología de un sistema de agua purificada como el Osmo, se elimina el 99 por ciento de todos los químicos, pesticidas, bacterias y otros contaminantes que llegan al agua del grifo. Hay más de cinco pasos en el proceso de filtración para garantizar la eliminación de todos los sabores y olores asociados, así como agregar nutrientes esenciales para mantener el nivel de pH y electrolitos para beneficiar la hidratación saludable del cuerpo.
El resultado final es agua purificada que no requiere el uso de botellas de plástico y elimina la presencia de productos químicos que actualmente se encuentran en un número creciente de sistemas públicos de agua. Permite a las personas acceder a agua saludable y de excelente sabor en todo momento al transformar las fuentes ya disponibles en algo que vale la pena beber.
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